【ご来店受取】グアテマラ・サンタフェリサ (2021-22) 200g

【店頭受け取りTakeoutご注文用】
ご注文を受けてから焙煎致します。煎りたての香ばしい香りをお楽しみ下さい。
グアテマラ・サンタフェリサ (2021-22) 200g

※ご注文確認後、仕上がり予定時間を返信致します。通常は2時間程度で焙煎できますが、休日、営業時間外、外出時などは焙煎できませんので、当会からの返信をご確認の上ご来店下さい。

那覇市首里鳥堀町4-44-1 モノレール首里駅徒歩2分
月-金 9:00-18:00 (土日祝休業)

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グアテマラ（サンタフェリサ） 2021-2022クロップ(最新)

【農園名】サンタフェリサ農園（グアテマラ、アカテナンゴ地方）
【等級】SHB
【品種】ティピカ、パチェ、ブルボン等
【栽培方法】シェードグロウン（日陰栽培）
【精製方法】ウォッシュト
【収穫、乾燥方法】手摘み、天日干し
【輸入団体】プレス・オールターナティブ

COE（カップ・オブ・エクセレンス）グアテマラで、1位及び2位の実績があります。SCAA（米国スペシャルティコーヒー協会）認定の鑑定士が当協会の基準、手順に則って評価し、84点以上のスコアを得たコーヒーだけを出荷しています。

アカテナンゴ火山の麓の高原に広がる1904年創業の歴史ある農園。現在は4代目のアントニオ・アナベラ兄弟が運営。農園内でワーカーとともに生活をするアナベラさんは、SCAA認定のコーヒー鑑定士で、本格的なカッピングのできるラボを農園内に作りました。
ワーカーや近隣農家の生活向上にも力を入れていて、子どもたちのために自治体と共同で学校や保育園を運営し、女性が自立できるように講座も開いています。